Con la smerigliatrice manuale, ogni lama di una falciatrice torna come nuova e acquista una potenza di taglio ottimale grazie al cambio di direzione della mola.
A differenza delle macchine per affilare, questo apparecchio manuale garantisce un'affilatura ottimale delle lame.
Con un disco Arrietier è possibile preimpostare due tipi di coltelli.
La sostituzione delle lame avviene tramite maniglie a stella.
